Chili con carne

Ingredienser

  • 400 gram kjøttdeig eller karbonadedeig
  • 2 ss margarin til steking
  • 1 finhakket gul løk
  • 2 fedd finhakket hvitløk
  • 1 finhakket rød chili (gjerne uten frø for litt mildere smak)
  • 1 boks hermetisk tomater
  • 1 boks chilibønner eller vanlige bønner
  • 1 rød paprika i biter
  • 1 grønn paprika i biter
  • 1 1/2 ts chilipulver
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts salt


Slik gjør du det

  1. ha margarin i pannen og stek kjøttdeigen sammen med løk, hvitløk og chili
  2. hell over hermetiske tomater og la det surre i 3-4 minutter
  3. bland inn bønner, paprika og krydder og la det hele koke et par minutter, smak til med salt

Server gjerne gryteretten med en frisk grønn salat og grove mini baguetter.

Gammel oppskrift fra Joker-butikkene.