Kylling surprise!

Ingredienser

  • 600 gram kylling i strimler
  • olje til steking
  • salt og pepper
  • 1 ts karri
  • 1.2 paprikaer, gjerne forskjellige farger
  • 1 pk tørkede tomater
  • 2 -3 dl hønsebuljong
  • 2 ts sambal oelek (red chili paste)
  • 1-2 pressede hvitløksfedd
  • 1 ss soyasaus
  • 2-3 ss honning
  • 1-2 ss maisennamel utrørt i litt vann
  • papaya
  • ananas
  • kiwi
  • kokt ris 
  • litt gurkemeie og cashewnøtter

Slik gjør du det

  1. fres kyllingen lyse i en panne med olje
  2. krydre med salt og pepper og karri
  3. kutt paprika og tomater i strimler og surr myke i en panne og blend det så sammen med kyllingen
  4. tilsett hønsebuljong, fløte, krydderblandingen, hvitløk, soyasaus og honning. Rør om
  5. skru ned varmen og la trekke i noen minutter.
  6. bland inn maissennaen og kok opp.
  7. krydre etter smak
  8. ha rikelig med papaya-, ananas og kiwi i biter
  9. bland inn gurkemeie og cashewnøtter i risen
Bilde kommer
Bilde kommer

Oppskriften har vi fått Ninas mor.