Lammestek

Ingredienser

2 persjoner
  • 800 gr lammestek uten ben
  • 1 pk blandet rotgrønnsaker
  • 500 gr fløtegratinerte poteter
  • 1 pose Toro lammesaus

Slik gjør du det

  1. stek lammesteken i ovne med o/u varme på 160 grader i ca 1 time 10 minutter, eller til termometeret viser 68 grader
  2. la steken hvile i 15 minutter før du skjærer opp
  3. kutt rotgrønnsakene i biter/strimler og bak dem i  oven med o/u varme på 200 grader i ca 30 minutter
  4. bak de fløtegratinerte potetene i ovn med o/u varme på 220 grader i ca 20 minutter
  5. lag sausen som anvist på pakken, tilsett kraft fra steken
  6. server med en god rødvin, om du ønsker det

Oppskriften er egen komponert.